Производство и продажа всех типов вакуумных пакетов для вакуумного упаковщика.
Отгрузим от 1 коробки. Предоставим образцы.
мы производим пакеты разных размеров и конфигураций
90%
свежести20%
свежестиВакуумные пакеты сегодня являются одним из самых востребованных способов упаковки различных пищевых продуктов, которые быстро теряют свою свежесть. К таким можно отнести мясные и рыбные деликатесы, колбасы и сыры.
Новое и современное оборудование позволяет производить упаковку наилучшего качества
Доставка по Москве от 1 дня, по РФ и СНГ от 2 дней Любые размеры и толщина от 65 мкм до 150 мкм
Продажа вакуумных пакетов для вакуумной упаковки осуществляется с оперативного склада из Москвы. Вакуумные пакеты нашего производства подходят для упаковки мяса, рыбы, сыра, овощей и разных деликатесов.
Вакуумные пакеты – производство. Процесс изготовления вакуумных пакетов на фирменном итальянском оборудовании ELBA
Размер пакета зависит от типа, размера и формы продукта. Стандартные размеры вакуумных пакетов — 16х25 см, 20х30 см, 30х40 см, 25х35 см. Такие размеры подходят почти под все задачи: приготовить грудку, стейк, большой кусок мяса, упаковать нарезку и так далее.
Такие размеры пакетов применяются для профессионального использования
Если же вы хотите упаковать или приготовить продукт нестандартного размера, используйте рулоны.
Чтобы приготовление и хранение было успешным, пакет должен быть плотным и достаточно толстым. Лучше брать пакеты с толщиной 65 мкм. Это достаточно универсальная толщина, которая подходит для гладких, некостистых и не сильно твердых продуктов: филе, нарезок, кусочков мяса без костей и так далее.
Если нужно приготовить мясо с косточками, пользуйтесь пакетами с толщиной 90 мкм и больше.
Для более сложных задач применяют пакеты со следующей толщиной
Здесь важно отталкиваться от сроков реализации колбасной продукции. Если у вас реализация происходит до 2 недель, то можно сэкономить и использовать пленку ПЭТ/ПЭ. Вакуумные пакеты из ПЭТ/ПЭ самые дешевые. Толщины около 70 микрон будет достаточно, если это к примеру, сардельки. Если это какая то сухая колбаса и возможно в обсыпке, то лучше использовать толщину побольше. А идеальный вариант будет использовать вакуумную упаковку из ОПА/ПЭ. Эти вакуумные пакеты обеспечат и длительный срок хранения и они самые прочные из вакуумных пакетов. Как многолетний опыт показывает даже 58 микрон достаточно для упаковки колбасной продукции
Упаковка мяса осуществляется как в вакууме, так и в модифицированной газовой среде. Сроки годности напрямую зависят от температуры хранения готовой упаковки. Мы можем сравнить варианты упаковки в разных условиях хранения. Свежее мясо при температуре 3°С. в обычной упаковке имеет срок хранения 3 суток. Свежее мясо в вакуумной упаковке при температуре 3°С имеет срок 6 суток. Свежее мясо при температуре -18°С. в обычной упаковке имеет срок хранения 6 месяцев. Свежее мясо в вакуумной упаковке при температуре -18°С имеет срок хранения 18 месяцев. Вакуумная упаковка и низкая температура хранения наиболее оптимальны для свежего мяса.
Вакуумная упаковка вяленой рыбы наверное самый проблемный процесс в вакуумировании пищевой продукции. Как правило, вяленая рыба сухая, колкая. Для этих целей, чем толще пакет тем лучше. И надо опираться на экономический эффект, потому что от развакуумирования на 100 процентов никогда не избавиться, но уменьшить его можно. Отправная толщина вакуумного пакета для рыбы рекомендуется 95-100 микрон. Пакет из ПЭТ/ПЭ поэкономичней вариант при той же толщине, но вакуумный пакет из ОПА/ПЭ будет самый прочный. Если вас не устраивает процент развакуума на ПЭТ/ПЭ 100 микрон, то можно посоветовать попробовать пленку ОПА/ПЭ 95 микрон. Оценить улучшилась ли ситуация с развакуумом, если нет, то использовать 125 микрон
Здравствуйте. На данный момент мы не продаем пакеты для бытового вакуумного упаковщика. Для применения в подобных упаковщиках, у которых нет вакуумной камеры, вакуумный пакет должен быть рифленым (пупырчатым), чтобы при вакуумировании воздух смог бы выходить из пакета. Рифленый материал не дает плотно слипнуться пакету. Так как наши пакеты гладкие и предназначены для производственных камерных упаковщиков, с большой уверенностью можно сказать, что без каких либо манипуляций нормально использовать в домашнем вакууматоре
Цены на вакуумные пакеты можно узнать по телефону указаного на сайте. Прайс-лист можно запросить через форму обратной связи.